Luộc trứng vịt lòng đào trong bao lâu, bao nhiêu phút

Trứng vịt là thực phẩm khá quen thuộc được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn. Bên cạnh việc luộc chín thì chúng ta cũng có thể luộc lòng đào để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, ít ai biết luộc trứng vịt lòng đào bao nhiêu phút hay cách làm thế nào. Hiểu được điều đó, noitrogioi.net sẽ chia sẻ bí quyết cũng như thời gian chuẩn cho bạn. Vậy nên, hãy tham khảo và bắt tay vào làm ngay để có món trứng lòng đào hấp dẫn nhé.

Luộc trứng vịt lòng đào bao nhiêu phút là chuẩn? 

Thay vì chiên thì nên ăn trứng luộc lòng đào. Bởi vì, trứng lòng đào vẫn còn giữ nguyên các dưỡng chất thiết yếu mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn muốn ăn một bữa nhẹ không quá nhiều calo thì trứng lòng đào chính là lựa chọn phù hợp. So với rán, chiên ốp lết thì trứng lòng đào chỉ có khoảng 78 calo. Thêm vào đó, trứng còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin B12, carbohydrate và nhiều khoáng chất khác. Vậy luộc trứng vịt lòng đào bao nhiêu phút là chuẩn? 

Tùy thời gian luộc trứng sẽ cho ra độ đặc của lòng đào khác nhau
Tùy thời gian luộc trứng sẽ cho ra độ đặc của lòng đào khác nhau

Tùy theo sở thích của mỗi người dựa vào độ sệt của lòng đào mà chúng ta sẽ có thời gian luộc trứng khác nhau. 

  • Nếu bạn thích trứng lòng đào chỉ vừa sệt lại vẫn còn độ béo nguyên bản thì thời gian luộc là từ 4-5 phút. Lúc này lòng trắng chỉ vừa mới đông lại nên khá là mềm và dễ ăn. 
  • Với những ai thích ăn lòng đào với lòng trắng chín kỹ hơn thì nên luộc từ 6-7 phút. Lòng đào lúc này sẽ có độ dẻo dẻo cùng với vị béo béo. 
  • Trường hợp bạn luộc từ 8-9 phút thì lòng đỏ bên trong sẽ gần như chín và đông lại nhưng vẫn có độ mềm. 

6 cách luộc trứng vịt lòng đào đơn giản chỉ 5 phút

Muốn ăn trứng lòng đào nhưng chưa biết luộc thế nào thì tham khảo ngay 6 cách làm dưới đây nhé.

Luộc trứng lòng đào theo cách đơn giản

Bất kỳ ai cũng có thể làm được điều này để có được trứng lòng đào ăn. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch trứng vịt và bắc nồi lên bếp. Lúc nãy hãy cho trứng vào nồi nước và bắt đầu nấu. Khi nước sôi thì hãy đợi khoảng 4-5 phút và tắt bếp. Trong quá trình luộc thì nên dùng muỗng hoặc đũa di chuyển nhẹ trứng để lòng đỏ nằm đều ở giữa. 

Khi đã đủ thời gian như đã đề cập, bạn cần vớt trứng ra và cho ngay vào tô nước lạnh khoảng 2-3 phút. Việc này sẽ giúp quá trình bóc vỏ trứng diễn ra suôn sẻ, dễ dàng hơn. 

Luộc trứng vịt đơn giản với nước là cách thông thường
Luộc trứng vịt đơn giản với nước là cách thông thường

Luộc trứng lòng đào với giấm 

Bạn có thể sử dụng giấm khi luộc trứng để có được lòng đào ngon. Khi bắc nồi nước lên bếp thì cho thêm 15ml giấm vào và khuấy đều. Đồng thời, trước khi cho trứng vào nồi thì hãy dùng kim nhọn đâm nhẹ vào phần đầu to hơn của quả trứng. Nhìn thấy nước sôi thì cho trứng vào và vẫn luộc khoảng 5-6 phút và tắt bếp. Tuy nhiên, lúc này bạn chưa lấy trứng ra liền mà hãy đậy nắp và để trứng thêm 3 phút nhé. Cuối cùng, để lột vỏ trứng nhanh hơn thì cho vào tô đá lạnh khoảng 2 phút. 

Luộc trứng có lòng đào bằng nồi cơm điện

Bạn băn khoăn chưa biết cách luộc trứng vịt lòng đào như thế nào thì đừng bỏ qua phương pháp này. Không cần bếp nhưng vẫn có trứng lòng đào ngon và hấp dẫn. Bạn chỉ cần một cái nồi cơm điện cùng với trứng và nước. Cho trứng đã rửa sạch vào nồi và đổ ngập nước. Tiếp đó, hãy nhấn nít nấu để bắt đầu luộc trứng. Thời gian để trứng có lòng đào là khoảng 12 đến 14 phút. Sau khi trứng đã chín thì cho vào tô nước lạnh hoặc nước đá để bóc vỏ nhanh hơn.

Có thể dùng nồi cơm điện để luộc trứng vịt lòng đào
Có thể dùng nồi cơm điện để luộc trứng vịt lòng đào

Dùng nồi áp suất để luộc trứng

Thêm một cách luộc trứng vịt lòng đào nữa cho mọi người đó là dùng nồi áp suất. Tuy nhiên, thay vì đổ nước ngập trứng thì bạn chỉ cần hai chén nhỏ. Đồng thời, đặt thêm giá đỡ để đặt trứng lên trên. Tiếp đó hãy đậy nắp và luộc khoảng 3 phút và chỉnh ở chế độ áp suất thấp. Khi hết giờ, nồi sẽ xả áp suất thì hãy vớt trứng ra cho vào tô nước lạnh.

Sử dụng nồi áp suất thì thời gian luộc khá nhanh. Thế nhưng, bạn cần cẩn thận lúc van xả áp suất hoạt động vì có thể gây bỏng.

Luộc trứng lòng đào theo kiểu của Nhật

Nghe có vẻ lạ lùng nhưng theo nhiều người chia sẻ thì cách luộc trứng lòng đào của Nhật cho ra thành phẩm khá ngon. Bạn có thể thử ngay với các bước thực hiện như sau:

  • Đặt một nồi nước lên bếp và đun đến khi sôi.
  • Nếu nước sôi rồi thì cho thêm 200ml nước lọc vào để nước hạ bớt nhiệt.
  • Tắt bếp và đặt trứng vào trong nồi đậy nắp lại.
  • Ủ trứng khoảng 17-20 phút rồi mới vớt ra và bóc vỏ.

Luộc trứng vịt lòng đào với ấm đun siêu tốc

Là sinh viên nên bạn không có bếp cũng chẳng có nồi. Vật dụng duy nhất mà bạn có là ấm đun siêu tốc. Tận dụng ngay để luộc trứng lòng đào và thưởng thức nhé. Chỉ cần cho trứng và đổ nước ngập để đun. Khi nước sôi được 5-6 phút thì lấy trứng ra và thưởng thức nhé. 

Một điều mà bạn cần lưu ý với cách này là không nên cho quá nhiều trứng vào ấm vì rất dễ bị tràn nước hoặc vỡ trứng nếu ấm nhỏ. 

Luộc trứng bằng ấm siêu tốc khá nhanh
Luộc trứng bằng ấm siêu tốc khá nhanh

>> Tìm hiểu thêm:

Một số lưu ý khi luộc trứng vịt lòng đào

Để có được thành phẩm ngon lành thì ngoài việc tìm hiểu luộc trứng vịt lòng đào bao nhiêu phút, bạn còn phải chú ý một số điều cơ bản sau:

  • Bạn có thể ăn trứng lòng đào cùng với mì, cháo, bánh mì hoặc dùng cuốn bánh tráng. Mỗi món ăn đều có hương vị riêng vô cùng hấp dẫn khi kết hợp với trứng có lòng đào. 
  • Trứng vịt có mùi tanh hơi nồng nên hãy chọn thời gian khoảng 6-7 phút để lòng trắng chín hoàn toàn. Như vậy nếu bạn có ăn trực tiếp vẫn sẽ cảm nhận được vị béo của lòng đỏ mà vẫn không thấy ngán.
  • Những ai thích ăn trứng lòng đào mềm thì hãy để thời gian dài hơn khoảng 8 phút. 
  • Sau khi luộc cho trứng vào ngay nước lạnh thì việc bóc vỏ sẽ trở nên dễ dàng hơn.
  • Ngoài trứng vịt, bạn cũng có thể áp dụng thời gian cũng như cách luộc trên cho trứng gà. 
Bạn có thể luộc trứng gà lòng đào như cách luộc trứng vịt
Bạn có thể luộc trứng gà lòng đào như cách luộc trứng vịt

Lời kết 

Qua những chia sẻ trên chắc hẳn mọi người đã phần nào biết được luộc trứng vịt lòng đào bao nhiêu phút và cách thực hiện ra sao. Hy vọng sau khi tham khảo, bạn có thể tự mình làm món ăn ngon với trứng để chiêu đãi người thân yêu trong bữa ăn hàng ngày. 

Leave a Comment